虚無なわたしとポキ丼

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虚無考

毎日必ずチェックするのが

リュウジのバズレシピです。

料理研究家リュウジのバズレシピ
料理のおにいさんリュウジです! ●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com ◆バズレシピアプリ →  ■グッズ販売【バズレシピSTORE】→  ◆ホームページ【バズレシピ.com】→  ○ツイッター →  ○...

ちょうど一年前、

たまたま見ていたYouTubeでたまたま見かけた虚無なお兄さん。

謎のテンションと異様に丁寧な包丁さばきで

美味しそうなものを次から次へと繰り出す姿に

夏バテとペットロスで虚無状態だった主婦は救われました。

そのあとこの男性が有名な料理研究家リュウジさんということを知ったのです。

コロナの自粛期、

お酒を飲みながら料理をしている男性をYouTubeで見かけた記憶があるのですが、

そのときは興味が持てず再生しませんでした。

あの男性がこの虚無お兄さんだったことを知ってびっくり。

料理作りたくないけど、

ここまでそぎ落としたレシピなら

ちょっと作ってみようかなというやる気スイッチを入れてもらいました。

ほどなく本屋で「虚無レシピ」を手に入れ

以来毎日更新されているレシピを朝チェックしてから

夕ご飯の献立を決めています。

ポキ丼祭り

先週末コストコのポキ寿司をたべたばかりでしたが、

コストコのサーモン&焼鯖寿司が安定した美味しさでおすすめ
コストコ新作お寿司は定番のお魚を使った創作巻物と握りです!焼鯖巻は海苔と大葉とネギで鯖を巻いた香ばしくて美味しい一品、サーモンポキ巻もスパイシーで食べ応えあって美味しかったです。

リュウジさんがポキ丼を作るというならばいたしかたありません。

ということでイオンでノルディックサーモンと食べごろアボカドを購入してきました。

イオンで扱っている食べごろアボカドはほんといつも食べごろ♪

もちろんひとつから買えます。

ふとノルディックサーモンってアトランティックサーモンって何が違うの?

調べてみましたところ

ノルディックサーモンはアトランティックサーモンに含まれる、とのことでした。

所要時間10分ていどで完成。

見事なり(自画自賛です)

ポキ丼は、切るだけ、混ぜるだけと考える余裕すら与えぬスピード感。

時間が余ったのでダシダを使ったかきたま風スープ。

無限じゃないキュウリ漬け。

(これは良くなかった、後日リュウジさんがアップしてくれた無限キュウリ漬けを作りましたよ)

虚無主婦にしては上出来です♪

粘り強くリュウジさんにポキ丼をリクエストしてくれた

あの時のポキ丼さん1に感謝。

いただきものの秋田のさくらんぼ。

こんな形なのは天候不良が理由というお話でしたが

甘くてとっても美味しかったです🍒

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  1. あの時のポキ丼さんとは、リュウジさんに何度もポキ丼をリクエストしてくださった
    ファンの方のことです。 ↩︎

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